Hacia la excelencia
Más de 1.600 ganaderos unidos por un objetivo común, ofrecer la mejor carne de cordero del mundo.
Cuidamos Investigamos Comercializamos Cordero Merino
Informe de Actividad EA Group 2021
El comienzo del año 2021, estuvo marcado por dos hechos que afectaron a los mercados de la ganadería en general y del cordero en particular de forma muy significativa. Por un lado el 1 de Enero del 2021 se hace efectivo el tan hablado BREXIT, donde se empiezan a aplicar la nueva normativa europea que considera al Reino Unido como un país no perteneciente a la UE.
La cooperativa dispone de un sistema integral de trazabilidad y somete a todos sus productos a exhaustivos controles sanitarios y técnicos, desde las explotaciones de los ganaderos hasta la puesta en el mercado. Asimismo, cuenta con el marchamo de calidad de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura (I.G.P. Corderex) y el certificado de garantía Halal exigido por la Ley Islámica para el consumo por la población musulmana.
EA group y la calidad
El grupo cooperativo EA group apuesta por la I+D+i como herramienta de eficiencia y competitividad. Actualmente, se trabaja en cuatro líneas diferentes: genética, alimentación, sanidad y tecnología de la carne.
El objetivo investigación e innovación aplicadas es ayudar a los ganaderos a optimizar sus costes sin disminuir su producción, incluso incrementándola. Por ello, se controla la clorofila de los pastos vía satélite, a fin de ajustar los gastos en alimentación; se realiza un seguimiento del estado sanitario para aplicar los tratamientos más adecuados y eficaces; y se trabaja e invierte en genética, al objeto de lograr mejores índices de fertilidad y la excelencia en la carne que comercializa la cooperativa.